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Piermattei Sandro
Sandro Piermattei è docente di antropologia dell’ambiente e dell’alimentazione presso l’Università degli Studi di Perugia e svolge attività di ricerca presso il Dipartimento Uomo & Territorio dello stesso Ateneo. I suoi interessi riguardano le politiche e le culture dello sviluppo, della conservazione ambientale e della tutela delle produzioni agroalimentari, le storie politiche e sociali dei contesti rurali e i saperi agricoli e naturalistici locali, temi sui quali ha pubblicato diversi saggi.

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