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Vaquero Piñeiro Manuel
Manuel Vaquero Piñeiro è professore associato di Storia Economia presso l’Università degli Studi di Perugia. Tra le sue pubblicazioni, Erminia Irace, Manuel Vaquero Piñeiro, I paessagi dell’Italia moderna. Da Petrarca a Napoleone, Roma, Carocci, 2023; Manuel Vaquero Piñeiro, “Un territorio che sta sul nascere”. I Caetani di Sermoneta e la trasformazione agraria nella pianura pontina, secc. XIX-XX, Roma, Edizioni di Storia e letteratura, 2024.
Manuel Vaquero Piñeiro

Filiera lunga / Filiera corta
Il cibo tra patrimonio e bene sociale
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